重新剩余新鲜草药的10种方法7月28日,2020年7月28日

经过 提示与技巧

    不要让那些新鲜的草药浪费!

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    关于Hellofresh的最佳事物之一是,一切都是预先测量滚球体育app和包装的完美,这意味着你完全得到你所需要的。没有,没有什么比。一茶匙大蒜粉?完毕。1/4杯酸奶油?没问题。两个大蒜丁香?你打赌。

    但有时,尽管我们的最佳努力,我们最终比必要的新鲜草药。它发生了,但这并不意味着他们必须去浪费 - 我们有食谱,灵感和如何证明它。实际上,其中10个。

    冻结成冰块

    重新灌注 - 新鲜的草药 -  Hellof滚球体育appresh-Freeze-冰块 - 橄榄油

    通过在油中冷冻草药,您可以随时随地在炖菜,汤和烤的基础上立即进行燃料助推器。为什么油而不是水?以防止药草,以这种方式减少了冰箱烧伤的机会。

    但是,这一点是,这与迷迭香,鼠尾草,牛至和百里香等更令人讨厌的草药最佳。

    2.干燥并使香料混合

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    看到厨房的技巧和时间一样古老......干燥!几千年来,这是将新鲜草药免于破坏的唯一途径,它并没有丢失它的吸引力 - 特别是在达拉阿拉贡,薰衣草,迷迭香,百里香和柠檬香脂。

    只需将枝条或分支系成小束并向下垂悬。取决于分支和湿度的尺寸,可能需要8-10天才能完全干燥。为了加快这个过程,将每个草药分开放在奶酪中,以创建一个临时架,并在阳光直射下储存2-3天。

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    当草药很容易崩溃时,你会知道干燥过程已经运行了课程。这是你的提示,开始尝试用草本德普罗旺斯这样的香料融合。具有相同的部分咸味,百里香,迷迭香,罗勒,龙蒿和薰衣草,草药德普罗旺斯是一种简单的方式,可以在烤鸡肉,鱼类或土豆的简单方法 - 就像我们的厨师一样与farro caprese沙拉的草本德普罗旺斯鸡

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    3.制作PESTO

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    Pesto是意大利语“捣乱”的是一种未煮熟的酱汁,起源于意大利热那亚。它传统上是用新鲜的罗勒,大蒜,松果,巴马干酪和橄榄油制成,但我们也有一种感觉其他草药和坚果也会起作用。所以我们踏上了一个雄心勃勃的PESTO音乐椅游戏,以测试和品尝不同的组合,直到我们达到稍微甜美,塔辣,完美的奶油,以及所有剩下的勒克罗特罗·勒克里·勒克罗的所有美味的甜美斑点。

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    原料:

    • 2个绿色智利辣椒
    • 1/3杯香菜,切碎
    • 1/4杯橄榄油
    • 1/3杯核桃
    • 1茶匙蜂蜜
    • 巴马干酪,味道
    • 盐,味道

    指示:

    1. 将智利辣椒,香菜和橄榄油添加到食品加工机中。脉冲直到组合但不平滑。
    2. 大致切碎核桃。加入食品加工机,少许盐。脉冲直到组合,如果太厚,加入更多的橄榄油或水。
    3. 再次添加蜂蜜和脉冲。
    4. 在巴马干酪,季节味用盐和胡椒味,并搅拌结合。

    在Pesto的心情,但陷入罗勒而不是香菜?我们已经让你覆盖了。

    4.制作Chimichurri.

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    Chimichurri是阿根廷的番茄酱是美国的。换句话说,一个订书钉。虽然这是赫尔比,Garlicky酱通常在烤牛肉和鱼类上淋上,我们有一种感觉,它会在几乎没有任何东西的情况下味道神圣。

    重新灌注新鲜的草药 -  Hellofres滚球体育apph-Chimichurri

    原料:

    • 1汤匙香菜,切碎
    • 1/2茶匙孜然
    • 3汤匙橄榄油
    • 1个丁香大蒜,切碎
    • 辣椒薄片,味道
    • 挤压柠檬

    指示:

    1. 结合香菜,小茴香,橄榄油,大蒜,辣椒,以及一个小碗里的柠檬挤压。
    2. 季节与盐和胡椒慷慨。

    5.融入冰沙

    重新灌注 - 新鲜的草药 -  Hellof滚球体育appresh-Mango-Banana-Basil-Smoothie

    饮用新鲜草药的想法可能听起来很外国,但借助奶油和深度的甜味和杏仁牛奶的帮助,香草的甜味可能是令人耳目一新的冰沙的美妙伴随。在这个食谱中,我们将罗勒放到考试中。和男孩,它是否通过了飞行的颜色。

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    原料:

    • 1 1/2杯杏仁牛奶
    • 1芒果,切成块
    • 1/2杯罗勒叶(无杆)
    • 1香蕉
    • 1/2杯冰

    指示:

    1. 将所有成分组合在搅拌器中并混合,混合,混合,直至其达到所需的光滑度。如果太厚,添加更多杏仁牛奶。

    6.制作脱脂橄榄油

    重新灌注新鲜的草药 -  Hellofres滚球体育apph-Infusive-Olive-Oil

    橄榄油很棒,但药草注入橄榄油吗?哇。现在你说。以下是我们最受欢迎的迷迭香:

    1. 洗涤并彻底干燥迷迭香。确保没有挥之不去的水,否则你会冒着细菌的风险。
    2. 找到一个带有良好印章的瓶子,这是......你猜到了......也洗净并彻底干燥。
    3. 将迷迭香添加到罐子上,用橄榄油,密封盖,让坐在凉爽,黑暗的地方1-2周。
    4. 在面食,面包,腌料,汤,披萨,鸡蛋等等等内容下淋上了你的心脏内容。

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    7.香味黄油

    重新灌注 - 新鲜的草药 -  Hellof滚球体育appresh风味 - 黄油

    你的吐司不知道什么打了它。

    我们在这里选择了百里香,但也可以自由地试验葱,莳萝和平叶欧芹。

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    原料:

    • 1个丁香大蒜,切碎
    • 1棒(1/2杯)无盐黄油,软化
    • 1/4茶匙盐
    • 2茶匙柠檬皮
    • 2茶匙百里香,切碎

    指示:

    1. 使用重型刀的平坦侧面将大蒜粘贴到糊状物中,然后转移到具有剩余成分的食品加工机。混合直到合并得很好。
    2. 将混合物卷成塑料包裹片的原木。扭曲结束,关闭和冷却,覆盖,2-3小时。
    3. 进食前带上室温。

    8.搅拌成沙拉酱

    重新灌注新鲜的草药 -  Hellofres滚球体育apph-Salad-Grassing

    对于那里的所有沙拉仇恨,那些人说服那种生菜是无味的,最好留给放牧的奶牛(你知道你是谁)......这个沙拉酱在这里证明你错了。事实上,沙拉可以发病。美味,甚至。诀窍是穿着风格 - 这个罗勒和辣椒酱是时尚的。

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    原料:

    • 1个绿色智利辣椒(有或没有种子,取决于您的香料宽容)
    • 1/2杯芝麻菜
    • 1/2杯包装新鲜罗勒
    • 1/2杯特级初榨橄榄油
    • 1/2茶匙精细磨碎的柠檬皮
    • 1/4杯新鲜柠檬汁
    • 1/2茶匙糖
    • 盐和黑胡椒

    指示:

    1. Puree智利胡椒,芝麻菜,罗勒,特级初榨橄榄油,柠檬皮,柠檬汁和搅拌机中的糖直到光滑。
    2. 季节用盐和胡椒味。

    9.重新塑造它们

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    仅仅因为鲜榨草药被削减并不意味着他们无法重新归类。诀窍是将它们放入足够的冷水中以浸入茎,但保持上面的叶子。用塑料袋轻轻覆盖,在室温下1-2周后,它们可能很好地萌芽。

    如图所示是薄荷,但这也可以为鼠尾草,罗勒和迷迭香工作。

    一旦根萌芽,将它们转移到潮湿,排水良好的灌封土壤中。

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    10.注入水

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    让我们谈谈我们的好朋友H20。

    我们用它的东西,淋浴到它,并在长远后掏出它。闪闪发光或扁平,装有冰或温水,水是经典的口渴骤降者,与时间本身一样古老。唯一的坏部分?它味道很好,没有什么。直到新鲜的草药出现,即。

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    注入的水是爵士无味饮料的完美方式,而无需添加额外的糖,卡路里或人工香料。增加了奖金:这是华丽的。

    我们最喜欢的组合是迷迭香和葡萄柚,但随时可自由混合和匹配你的心脏内容与其他柑橘类水果(柠檬/石灰),浆果(草莓/覆盆子/蓝莓)和草药(薄荷/罗勒)。

    要记住的一些事情:

    • 注入的水可以避开冰箱两个小时。之后,存在细菌生长的风险。
    • 未剥皮的柑橘在四个小时后对水带来了苦味,所以如果你打算持续一批凌晨,请在注入之前剥掉皮肤。
    • 为了拯救第二天的水,在制冷前将固体拉出两到三天。

    你想要的最后一件事就是为那些剩余的新鲜草药带来,然后找到他们的素数,这就是为什么学习很重要如何正确存储它们

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    6评论

    林恩 说:

    induse在铁托的伏特加!

    乔丹舒尔茨 说:

    这是唯一正确的答案!

    戴维斯达斯索里 说:

    对不起,但斯巴勒和松果的斯皮斯在我家里亵渎了。我仍然有大理石砂浆和大木杵,我的热那亚曾祖母于1868年与她从意大利带来。

    也就是说,我要尝试Cilantro食谱并之后去忏悔。

    珍妮特 说:

    杰克奎琳伟大的文章!你想出了一些我可能没有考虑过的建议。我同意伏特加评论!我用辣椒,洋葱,柑橘和草药注入更加美味的血腥玛丽。

    芭芭拉 说:

    草药在油=肉毒杆菌风险,除非您只需几个选择草药的酸化说明,并且仅用于制冷,而不是稳定。

    http://www.cals.uidaho.edu/edcomm/pdf/pnw/pnw664.pdf.

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