En Papillote - 也被称为烹饪“在包里” - 是一种无烟和美味的方式来烹饪海鲜。继续阅读以了解有关足够复杂的技术的更多信息，以便在花哨的餐馆中使用，而是足够简单，也可以在家工作。

在传统的法国“eNPapillote”烹饪中，食物密封在羊皮纸包中，然后烘烤。口味混在一起，随着蒸汽进行热量，轻轻地烹饪内部。不仅没有清理没有清理，而且它也使得令人惊叹的演示，因为包包的褶皱像现在一样打开，以揭示优雅和芳香的结果。

但是因为它是夏天，我们正在交换羊皮纸的箔片（这更容易密封，如果你在烹饪过程中快速窥视）和在烤箱中交易烧烤。

为了制作包，将箔的长边在食物上方。将其折叠在几次，然后在开口端滚动以形成密封良好的袋子。务必在食物和箔之间留下房间以进行蒸汽。

不要害怕在那里扔蔬菜，柑橘，香料和草药，并用海鲜来放大着颜色并注入更多的味道。

这三种简单的ENPAPILLOTE鱼类菜肴是日期夜晚，家庭之夜或甚至娱乐人群的完美无压力解决方案。只坐下来让蒸汽工作它的魔力。

1。Cod Zh Papillote用棕色蛋黄酱酱，莳萝和红辣椒 - 土豆哈希

片状和轻度调味的鳕鱼在困境中陷入毛茸茸的橄榄油，丁香，几个柠檬圆形和一些莳萝时陷入困境时重大升级。

2。三文鱼辣椒用蒸丸子肉饭，芦笋和龙蒿辣酱酱

在你的烤架的一侧是用柠檬和韭菜在铝箔包里烹饪的三文鱼。另一方面？芦笋。谈论多任务大方变得简单。

3。鞋底脊髓饼蘑菇，油煎面包块和棕色蛋黄酱酱

在这个食谱中，精致的唯一可以让蒸汽处理伴有蘑菇，柠檬圆形和青豆。

在乳头踢？用鸡肉，香肠甚至土豆试用它。

有关更多烧烤提示，技巧和黑客，请查看我们的指南如何烧烤（几乎）一切。