5种简单的煮豌豆的方法2017年4月14日

通过 估计阅读时间:4分钟

    今天的《快乐厨师100天》是关于如何烹饪豌豆的——小而强大的蔬菜保证让你的脚步在这个季节充满活力。

    如何烹饪豌豆春你好新鲜滚球体育app

    振作起来。豌豆又正式当季回归了,而且它们在所有类别(风味、营养和多用途)上都击败了非季节性蔬菜。另外,他们让我们笑得很开心.为了证明这一点,我们列出了五种快速简单的豌豆食谱,可以让你混合、粉碎,sautéing,并赞扬这些甜美的绿色宝石。

    1.Purée他们…薄荷豌豆汤

    怎么做豌豆菜?新鲜春天豌豆薄荷汤滚球体育app

    一些人声称,汤季只会持续到冬季。我们不敢苟同。

    使6份

    成份:

    • 3汤匙无盐黄油
    • 1个中等大小的洋葱,切碎
    • 4杯低钠汤(蔬菜或鸡肉),分成两半
    • 6杯去壳的新鲜豌豆(或解冻的冷冻豌豆)
    • 半杯薄荷叶
    • 盐和胡椒
    • 3大汤匙水
    • 1/4杯酸奶油

    产品说明:

    1. 将黄油放入大锅中,中火融化。加入洋葱,煮7-8分钟直到变软。
    2. 加入两杯肉汤,搅拌,煮沸。
    3. 加入豌豆,炖至变软,新鲜的煮8-10分钟,冷冻的煮2-3分钟。
    4. 加入薄荷和剩下的2杯肉汤。加盐和胡椒粉调味(根据口味)。
    5. 搅拌均匀,关火。使用浸入式搅拌机或食品处理器purée汤。如果汤太浓就加水。
    6. 用额外的薄荷和一团酸奶油装饰。

    2.混合他们…青豌豆鹰嘴豆泥

    如何烹饪豌豆-绿豌豆-鹰嘴豆-食谱-你好新鲜滚球体育app

    鹰嘴豆+甜绿豌豆又名幸福中散。另外,这里不需要“烹饪”。混合。

    3.把它们拌进意大利面里……青菜汤团配芦笋、豌豆和奶油龙蒿汁

    如何烹饪豌豆食谱-新鲜春天-绿汤团-芦笋滚球体育app

    芦笋和豌豆的组合简直就是春天,所以我们的厨师忍不住把它们塞进了饺子里。幸运的是,龙蒿奶油酱的份量刚好能让这些漂亮的绿色蔬菜焕发光彩。

    4.把它们焯一下……春豌豆佛碗

    如何烹饪豌豆-春天-豌豆-佛陀碗-食谱-沙拉-你好新鲜滚球体育app

    现在你可能知道,我们喜欢所有的快乐氛围用心烹饪和咀嚼佛碗.这次也不例外。要想把豌豆烫一下,只需把它放入沸水中。煮大约1分半钟,然后立即放入冰浴中。

    使6份

    成份:

    • 沙拉:
    • 6杯混合蔬菜(frisée,嫩菠菜,芝麻菜)
    • 1杯煮熟的藜麦
    • 黄瓜,切成薄片
    • 2个牛油果,切成楔形
    • 3个萝卜,切成薄片
    • 1杯新鲜豌豆,焯过
    • 着装:
    • 1汤匙第戎芥末
    • 1/2杯苹果醋
    • 3汤匙柠檬汁
    • 半杯特级初榨橄榄油
    • 盐和胡椒粉(根据口味)

    产品说明:

    1. 将混合的绿色蔬菜和藜麦放在一个大浅盘或碗里。
    2. 上面放上黄瓜、牛油果、小萝卜和豌豆。
    3. 将所有配料搅拌均匀。
    4. 淋上沙拉,尽情享用吧!

    5.用谷物烹饪它们…烤茄子配豌豆和藜麦

    怎么做豌豆食谱-新鲜茄子-麦耶-柠檬-香草-豌豆滚球体育app

    从柔软的焦糖茄子和奶油羊乳酪,到柠檬香草酱和甜豌豆,这道地中海食谱会让最狂热的肉食爱好者一饱眼福。

    现在你知道怎么煮豌豆了,是时候把注意力转向甜菜

    以前的文章
    如何烹饪芦笋(+6个值得垂涎的食谱) 如何烹饪芦笋(+6个值得垂涎的食谱)
    在下一篇文章
    下周菜单:孜然香牛排配葱花 下周菜单:孜然香牛排配葱花

    相关的帖子

    留下一个回复

    您的电子邮件地址将不会被公布。必填字段被标记