当你的心情不是打开烤箱（或当它是太热了，甚至认为它），这些简单的不烘烤甜点将是一个生命的救星。

不要误解我们 - 我们爱烘焙。但有时候，我们只是不在情绪处理炉，尤其是当它的热之外。相反，我们宁愿使用一套它的冷藏室或冷冻室和忘记式甜点是让我们有充足的时间到外面享受夏季的最后一个挥之不去的天，无需担心烧焦松饼或烧焦饼干。所以，当那甜美的渴望命中，不要被搁置起来。相反，鞭这些没有大惊小怪，没有烘烤，全有趣的甜点之一。

1.坚果椰子酒吧

只能用蜜糖和膨体了蛋白质包装杏仁和腰果的混合物，这些酒吧是一个完美的后吃饭请客，预锻炼提升，或任何时候小吃。

配料：

• 1杯杏仁粉（或1/4杯面粉椰子）
• 1/4杯（1/2棒）黄油，熔化
• 2茶匙肉桂
• 1/3杯蜂蜜（或糙米糖浆，如果纯素）
• 1茶匙纯香草精
• 1/2杯生无盐腰果，切碎
• 1/3杯不加糖的椰子片
• 一小撮海盐

说明：

1. 结合在一个大碗里所有的成分。搅拌均匀结合。
2. 在偶数层符合羊皮纸和传播面团烤板上。
3. 冷藏2-4小时之前，椰子片撒上。
4. 切成食用前矩形棒。

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2. 5-成分巧克力慕斯

谁知道事情如此优雅也可以这么简单吗？

配料：

• 2 1/2杯冷重奶油，分
• 2个大蛋
• 1/4杯砂糖
• 1杯半甜巧克力片
• 什锦浆果，补差价

说明：

1. 烧热1个重奶油在一个小锅里用中低火加热至高温，但不沸腾。
2. 同时，用手动打蛋器打鸡蛋和砂糖，直到很好地结合起来，约2分钟。
3. 随着低搅拌机，慢慢倒入温热重奶油混合物倒入鸡蛋和糖。
4. 倒回锅里，用小火煮，不断搅拌，直到增厚，4-5分钟，确保它不会沸腾。
5. 除去热源并在巧克力片搅拌，直至熔融。
6. 封面和地点在冰箱冷冻之前，约2小时。
7. 当准备发球，用打蛋器鞭剩余鲜奶油，直到你看到峰。折叠并纳入奶油变成巧克力。
8. 顶配浆果和食用前片状海盐的光洒。

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3.水果芝士蛋糕

为免烘烤馅饼皮的关键是坚果和日期的简单混合物。只是一定要定期停止，同时混合，以确保一切都被向下推入刀片。

配料：

• 地壳：
• 1个杏仁
• 1/2杯进站Medjool日期
• 1个核桃
• 1/4茶匙香草精
• 短跑肉桂
• 短跑盐
• 对于填充：
• 2 8盎司的软件包室温奶油干酪
• 1/2杯砂糖
• 1 1/2杯冷浓奶油
• 2汤匙柠檬汁
• 什锦水果

说明：

1. 通过第一脉冲杏仁和日期在食品加工制作地壳在一起，直到好切碎。添加核桃，香草提取物，桂皮，盐和混合直到很好地唯一可见的小块组合。
2. 添加混合物稍微浸油的馅饼盘和轻轻按下，直至均匀。冷藏至少20分钟，优选接近一小时。
3. 同时，用电动搅拌器击败奶油奶酪和糖在一个大碗里，直到顺利，2-3分钟。
4. 降低车速，低，慢慢加鲜奶油。一旦所有添加的，增加的速度中，打至山峰组成，约3分钟。
5. 散布均匀地进入地壳前拌入柠檬汁。
6. 松散地覆盖和冷藏直到填充套完全，4-6小时。
7. 顶配水果之前服务。

说到日期，你有没有听说过自硬球的幸福？他们在体积小，香味强大，并且吃得饱饱你的自硬夏季厨房一个点。