3 Genius Campfire食谱让今年夏天成为2021年8月16日

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    你听到了吗?伟大的户外正在召唤(是的,户外包括你的后院)!无论你在哪里生火,我们都会为你提供史诗般的补给。准备好了吗?拿起你的头灯和引火,聚集在一起,为3个有趣的火焰烹饪食谱。

    篝火食谱

    篝火烹饪不仅仅是烤棉花糖(这是一个完美的时刻)。下面的食谱是真正的精彩之作,绝对值得一游。我们要分享一大杯鸡尾酒,非常适合大型聚会,一个非常简单的entrée,还有一个颓丧的水果甜点。

    嘘,如果你不是真的喜欢野营(虫子,熊——我们都知道),你也可以在烤架上,煤气或木炭上做这些。全家出游?你可以随心所欲地将这些食谱翻倍、三倍或四倍。

    烟熏起泡菠萝鸡尾酒(8-10份)

    喝这种鸡尾酒就像用最好的方式啜饮一口篝火。焦菠萝为烟熏味的梅斯卡尔酒注入了水果的甜味,酸橙汁增添了清新的酸味,苏打水则增添了一些亮点。可以加龙舌兰的甜味,如果你喜欢,还可以加一把新鲜的薄荷或香菜。这是最适合聚会的鸡尾酒。

    工具/原料:

    • 篝火烤肉炉篦
    • 大投手
    • 1个菠萝,去皮,去核,切成1英寸大小的薄片
      2杯Mezcal
    • 半杯鲜榨酸橙汁
    • 三杯龙舌兰糖浆,或者更多
    • 苏打水
    • 可选:新鲜薄荷或香菜

    食谱:

    在营火上准备一个炉排。烤菠萝直到轻轻烧焦和焦糖,每侧3-5分钟(取决于火焰的强度!)。为装饰节省一些额外的碎片,然后转移到一个大投手。用mezcal覆盖烤菠萝。偶尔静搅动,搅拌至少30分钟(或在冰箱中过夜)来注入。如果使用,也可以添加薄荷或香塔。当您准备好的服务时,倒入石灰果汁和龙舌兰;混合彻底结合。(如果需要,味道和添加更多龙舌兰!)分开填充冰块,用塞尔特策,装饰保留烤菠萝和服务。

    虾蛄箔包装(四人份)

    还有什么比锡纸包装餐更好的吗?它就像一个神奇的容器,能把原料转化成超凡脱俗的东西。这道经典的虾也不例外。此外,篝火的火焰使它更有趣(和美味)。把硬面包放在旁边浸泡,或者把它们拿进去,用勺子盛在有嚼劲的意大利面上。你不会错的。(当你从HelloFresh市场订购我们多汁的虾时,计划很容易!)滚球体育app

    工具/原料:

    • 篝火烤肉炉篦
    • 铝箔
    • 20盎司虾(来自我们的市场!)
    • 6汤匙黄油,切丁
    • 5瓣蒜,剁碎
    • 柠檬汁和柠檬皮
    • ½杯白葡萄酒或罗斯
    • 粗盐
    • 一撮辣椒片
    • 一把切碎的新鲜欧芹

    食谱:

    在营火上准备一个炉排。量出4英尺长的箔纸。把虾分在每片锡箔纸的一半之间。均匀点上黄油,洒上大蒜和柠檬皮,淋上柠檬汁和酒。用盐和胡椒调味。将空箔纸横向折叠,完全盖住虾仁混合物。将顶部和底部的边缘卷起来密封。烤大约10分钟,直到虾完全煮熟,混合成酱汁(取决于你的火焰的强度!)小心地打开包装,在上面放上欧芹。烤一些硬面包,然后浸泡一下。

    篝火果脆(四人份)

    这是真的,你可以在营火上烤!(那么,为什么只是满足s'mores?)这种清脆是如此多才多艺,完美地露营 - 几乎任何季节性水果都会。思考:秋天的苹果和蔓越莓,冬天的梨,草莓和大黄在春天,桃子或蓝莓(或混合!)在夏天。要注意的一件事:这个甜点不应该在咆哮的火焰上煮熟!更像是懒洋洋地噼啪作响的火,伴有许多橙色发光的煤炭。另外,香草冰淇淋的一勺从未受伤过。

    工具:

    • 篝火烤肉炉篦
    • 黄油,润滑
    • 大型铸铁煎锅

    馅料:

    • 6杯任何季节切片的水果或整个浆果
    • ⅔杯砂糖
    • 1汤匙柠檬汁
    • 2汤匙玉米淀粉或面粉
    • 捏犹太盐

    配料:

    • ½杯面粉
    • ½杯燕麦片
    • 1 / 2杯散装红糖
    • 撮肉桂
    • 捏犹太盐
    • 1 / 2杯(1根)黄油,融化

    食谱:

    在营火上准备一个炉排。黄油你的铸铁煎锅。在一个大碗中,将填充成分折叠在一起直至彻底合并,然后转移到准备好的煎锅。在中碗中,将顶部成分结合,直至均匀混合。粉碎水果填充,在你走的时候将顶部的位挤压成大块。用盖子或用箔盖上煎锅。放置在烤架上,煮果实软化,散装和加厚,并通过大约25分钟煮熟。

    是的,露营是所以不仅仅是烤焦了的食物。这些很棒的食谱保证能做出来任何人一个快乐的人。还在寻找更多可以在营火上烹饪的食谱吗?试试这个壮观的马铃薯菜谱。

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